Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6
Prep. 20min
Total 9h
4 porciones
Ingredientes
Curry de cordero
-
20 g de aceite de oliva
-
2 - 3 dientes de ajo pelados y en mitades
-
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
-
1 cdita de chile en polvo
-
½ de chile de árbol rojo en trozos
-
1 cda de garam masala
-
2 cditas de semillas de comino
-
1 cdita de jengibre rallado
-
1 ½ cdita de canela en polvo
-
10 g de hojas de cilantro
-
40 g de puré de tomate
-
60 de nuez de la india tostada y sin sal
-
650 g carne de cordero, sin hueso cut in cubes (4 cm)
-
1 cdita de sal o algusto
-
400 g de leche de coco
Cuscús de pepino
-
350 g de cuscús mediano
-
350 g de agua
-
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)1 cdita de caldo de verduras en pasta
-
150 g de pepino pealdo y en cubos (1 cm)
-
60 g de almendras fileteadas, tostadas
-
30 g de aceite de oliva
-
5 g de hojas de cilantro, frescas
-
2 cdas de hojas de hierbabuena fresca2 cdas de hojas de menta frescas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
876 mg
Proteína
49 g
Calorías
4342 kJ /
1037 kcal
Grasa
60 g
Fibra
11.2 g
Grasas saturadas
16 g
Carbohidratos
70 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
COCCIÓN LENTA
12 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Vinagreta de jengibre y limón
5min
Coliflor tikka masala
30min
Langostinos tikka masala (Hestan Cue™)
25min
Ensalada César
15min
Ensalada de durazno a la plancha con aderezo de miel y mostaza
15min
Babaganush
2h
Garam masala
5min
Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo
50min
Ramen de curry rojo con pollo
35min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35min
Salsa de hongos y vino blanco
30min
Pollo tikka masala
6h 40min